Попробовать голомянку
Это маленькая необычная рыбка, обитающая в Байкале. Она слегка розовая, прозрачная, да к тому же предпочитает глубокие воды.
Примечательно, что эта байкальская рыба семейства Голомянковые не имеет чешуи. И на одну треть состоит из жира. Попробовать ее можно на рынке в Листвянке.